Девочки, спасайте, урожай тыквы прям огромный.

Может компот сварить на зиму?

Первый раз такое слышу, а как это?

Ох, везет вам! А я тыкву не знаю, где взять? Я бы заморозила на вашем месте.

просто с сахарком в духовке
моя любимая тыквенная каша
оладушки

Тыквы же отлично хранятся дома при комнатной температуре я осенью покупаю десяток и под диван на кухне запихиваю. Это для ребенка.

А сама обожаю манты с тыквой! и горячими люблю, и холодными, ммммммммммммм

Девочки, ну рецепты то дайте.

Я сама не варила, у меян родственница варит и мама как-то пару раз варила, могу узнать рецепт. Знаю, что тыкву небольшими кусочками режут, как-то варят , добавляя цедру лимона/апельсина. Получается вкусный компот с ароматом лимона/апельсина. Он в меру сладкий, ароматный очень. А еще примерно так же варят, но потом мясорубят)))))), получается что-то типа джема.

Не поленюсь, завтра позвоню, спрошу, а то у нас уже ночь почти.

Как-то угощали пирогами с курагой и тыквой. Даже в голову не приходит, что тыква добавлена. Одна вкуснейшая однородно-оранжевая начинка ( пюре с включениями ягод)

а я в том году варила тыквенно-апельсиновый сок-такая вкуснятина. завтра рецептик поищу Вам. а еще резала на мелкие кусочки(без шкурки косточек соответственно) и по маленьким пакетикам и в морозилку. а когда варила кашу или пекла оладушки, то доставала и добавляла.ммммммммммммммм..

Спросите обязательно. Очень хочется.

» Дописано позже
ой...ммммммм.

вот не люблю я их и дите не ест.

Красава, и оладьи не любите????

не-а. хотя я их в детстве ела

Еще можно тыкву нафаршировать мясом и запечь в духовке

Ой, это очень просто: тесто как на пельмени, фарш - тыква мелко порезанная кубиками (на терке не то), лук тоже порезать, много, посолить, поперчить черным перцем, добавить сахара (тк у нас тут в средней полосе тыквы все же не особо сладкие) Я от запаха фарша уже с ума схожу
Ну, дальше лепим манты и кладем в мантышницу, смазанную раст. маслом.
После закипания воды готовятся минут 20, ну 25.
Выкладываем на широкое плоское блюдо (не знаю, как по-русски тавак называется))))) манты сверху смазываем куском сливочного масла, а то слипнуться с верхним слоем. Если в один слой, то не смазываем. Пока манты готовились, вы пожарили до золотистого цвета целую сковороду лука посыпать этим луком манты сверху.
Уфффффффффф, ща умру тут за клавой, как хочу!

Можно их со сметаной есть.

Финетка, оййй, прям слюнки потекли.

аналогичная проблема скоро ожидает, кроме заморозки, "мантышницы" у меня нет
хочу приготовить в первый раз ВАРЕНЬЕ из тыквы запаслась рецептиками http://forum.say7.info/topic35157.html

Татьяна.06, класс, спасибо.

Ратату, каша, суп-пюре, оладьи. Можно заморозить на зиму и готовить все тоже самое

Драники из тыквы, самса с тыквой, варенье из тыквы