Закатывала сегодня первиковый компот и забыла положить лимонной кислоты, девочки как думаете достоит до зимы или лучше перекатать с лимонкой.

А в другие компоты вы тоже лимонку кладете?Я никогда ее не добавляю в компоты,а они у нас могут и по 2 года стоять и ничего с ними не случается.

В те которые содержат кислоту нет, а вот в персиковый и грушевый добавляю, это первый год забыла вот и боюсь. А вы персиковый без лимонки делаете?

а я только первый раз собираюсь его делать

Лучше наверное добавлять, у мамы в прошлом году повздувались банки.

В интернете кто что пишет,кто добавляет,кто нет.Мне кажется,что лучше добавить.

» Дописано позже
В абрикосовый компот я лимонку никогда не кладу.

Я вот тоже решила перекатать. На всякий случай

Loveworld,
А вы как готовите компот?

Я делаю из разных плодов..ягод...
из чего ток не делала..и из персиков - яблок - груш...
нинадо никакой лимонки!!!!!
Хранятся по 2-3 года...и нормально!!!!
Стоят не в холоде))))

Жалко..опоздала с советом, наверное....

делали персиковый на днях, никакой лимонки. стоять будут год минимум.

Спасибо девочки я тоже не добавляла лимонку, решила пусть так стоят, лень закатывать по новой Пока стоят!