Обсуждение статьи «Оливковое масло: правильно выбираем и используем»

Анонс статьи:
Масло virgin рекомендовано для обжарки. Оно не образует канцерогены, на нем можно обжаривать продукты до 6 раз. Оливковое масло отлично подходит для детских блюд, так как не вызывает аллергических реакций. Его лучше добавлять в конце, перед подачей на стол.

Мне нравится оливковое масло хорошая статья

Употребление оливкового масла оказалось эффективным в лечении опасного заболевания кишечника, связанного с высоким риском необратимых повреждений и смерти, утверждают итальянские исследователи из института города Мессина на Сицилии.

В рамках исследования специалисты смогли разобраться в механизме действия оливкового масла на молекулярном уровне. Терапевтический эффект масла был апробирован на мышах. Животные, имеющие такое заболевание, как ишемия кишечника, и регулярно потребляющие оливковое масло, имели тенденцию к выздоровлению, в отличие от мышей, не получавших масла.

Специалисты отметили, что особая опасность данной патологии связана с тем, что она может спровоцировать развитие инфаркта кишечника (тромбоза) — состояния, которое способно вызвать перитонит и привести к летальному исходу.

Основываясь на результатах исследования, эксперты рекомендуют оливковое масло к обязательному включению в свой рацион. Оливковое масло может сыграть роль настоящего лекарства от ишемии кишечника – очень коварного недуга, обусловленного нарушением нормального кровообращения этого органа.

Результаты исследования были опубликованы в Journal of Leukocyte Biology.

Источник