Вот думаю, а можно ли сделать горчицу и закрыть в небольшие баночки, а потом просто когда нужно открыть ее?

Ну не уж то ни кто не закрывал? У меня у одной такая бредовая идея?

А зачем закрывать ее? Она и так хранится хорошо, там же уксус.

Ответ на сообщение Стасена от 11 июл 2016, 11:20

Выдыхается...просто если делать, получается много, вот думаю как ее хранить, и хрен еще...

Я делаю горчицу без уксуса. Храню в закрытой баночке в холодильнике. Живёт максимум пару недель.
С уксусом не пробовала, я его вообще не люблю.
Делаю всегда маленькую баночку из под детского питания,150 грамм.
Зачем же её в промышленных масштабах закручивать?