Как бы это смешно не звучало, но ищу рецепт сборной солянки. Но непростой....Мужу учудИлось захотеть суп-солянку, но чтоб там была и капуста и картошка А я даже в интернете таких рецептов найти не могу (может и не так ищу). Был один, что капусту вместе с картошкой одновременно закинуть. Но это же неправильно. Вроде бы Варил кто сие безобразие, расскажите как? Пожаааалуйста

Не, есть именно суп. Там разные виды мяса-копченостей-колбас, помню, есть маслины, соленые огурцы и лимон, картофан кто-то кладет, кто-то нет, капусту в этом супе ни разу не встречала

Да, вот такое тоже называют солянкой. Но это не суп, а типа рагу с мясом/грудинкой. Возможно, как польский бигос. Комбинируем всё и тушим до готовности

У моего отца стоянкой считались просто густые (очень густые) щи. Колбасу или сосиски - мог туда покрошить. Но солянку всегда на мясе варил.

У меня тетя варит солянку из 4 видов копченостей (ушки свиные, ребра свиные, сосиски охотничьи и ветчина), с квашеной капустой, солеными огурцами, пшенкой, лук, морковь, картошка, маслины черные, лимон. Получается прямо концентрат ядреный

я только недавно узнала, что так - неправильно , солянка для меня всегда была способом утилизации капусты и возможностью впихнуть капусту в детей . Капуста, картошка, морковь, оливки, сосиски и иногда лимон. На мясном бульоне не могу, мне достаточно "навара" от сосисок, и, может, копчёной колбасы.

В общем вчера сварила. По принципу "и так сойдёт" . Первой поставила вариться картошку, потом добавила обжарку с мясной нарезкой. А вот капусту я сначала чутка обжарила на сковородке, на которой колбасно-мясную нарезку жарила и перед оливками добавила уже в суп. Муж с его коллегой сегодня навернули с удовольствием. Коллега, холостяк, обозвал этот суп "детокс холодильника"

Никогда не готовила солянку, даже набор для солянки в морозилке есть, ни как не соберусь приготовить. Тоже буду искать свой идеально подходящий рецепт.

Ого, никогда не думала, что в солянку можно капусту добавить. У нас в семье очень ее любят. Где-то читала, что в идеальной солянке должно быть 7 разных мясных продуктов. Правда, не всегда получается )))

Спсибо

Я раньше солянку не варила, думала это долго и трудно. А щас любимое блюдо. Варю любое мясо какое есть, одновременно обжариваю сосиски, грудинку, колбасу всякое разное колбасное, что есть в холодильнике, помидор, морковь, лук, огурец соленый или маринованный плюс том. пасту. Вообще солянка классическая без картошки, но я добавляю. По желанию можно и капусту, даже квашеную. В конце маслина без косточек и в тарелку дольку лимона. Прекрасное похмельное блюдо.

Я морожу " набор для солянки".
Сосиски, колбаску, грудинку, курицу, мясо - всё, что сегодня не съедено, режу и морожу в отдельный пакет. В выходные / через выходные - солянка.

а мог бы и спасибо сказать…

Солянка как второе - это с капустой
А солянка - первое - туда лук кладётся. Он составляет основную массу, как в щах капуста

Читаю и
Откуда в супе-солянке капуста???

Ответ на сообщение сказеныш от 17 апр 2023, 21:22
У меня тоже, в морозилке, всегда есть наборы для мясной и рыбной солянки.

Солянка с капустой для меня открытие.
А если еще 2 блюдо
Бигос знаю.
Самое прикольное в солянке оливки, и я, конечно, не положу никогда никакие хвосты-уши, я это не могу.

Старо-советское название. Тушенная капуста с сосисками.

Вот только в субботу готовила солянку. Просто об'еденье!!!
[attachmentid=10978817]