не подскажете какой лучше сыр покупать. что моцарелла нужна знаю, а их российских сыров есть что-нибудь похожее. на моцареллу не всегда денежки есть. а мужу нравится чтобы тянулся, да и дочка в восторге.

Солнышко, я люблю только с Гаудой.

Сыр необязательно моцарелла Сыр зависит от пиццы (от рецепта). Поэтому если вы хотите приготовить домашнюю пиццу на свой вкус (а не ресторанный рецепт), то подайдет абсолютно любой сыр

а что это за сыр? Интересно попробовать...

По вкусу похож на эдамер, желтоватый, с легкой горчинкой. Так и называется gauda. К моцарелле не имеет никакого отношения

Я вообще то люблю пиццу только с моцарелой, но когда её нет, то ещё мне нравится с сулугуни - он тоже хорошо плавится

Я когда готовлю пиццу,то сыр натираю на основу сверху соуса,дальше идет вся начинка. А остальной сыр сверху пицы за 10 мин до готовности! Тогда он не зажаривается,а расплавляется и соответственно тянется.

аа,теперь поняла о чем речь...спасибо)

Я беру или гауду или российский, просто посыпаю сыром почти под конец приготовления, чтоб не зажаривался. Знаю точно, что маасдам не подходит совсем, ну лично мне так кажется, он не плавится совсем и горчит

а я кладу сыр Сваля детям нравиться , тоже тянется

Natasha787,так и называется-Gauda. Миссис Смит,

А что за Сваля? Что-то внимания не обращала. Он как выглядит. Вроде мне Сваля только творожки там всякие попадались и творог зернистый.

Мне тоже понравился сулугуни, хотя раньше им никогда не пользовалась, можно еще аджарский попробовать, только выбирайте фирму, нужно чтобы сыр был совсем мягкий, тогда получается точно как моцарелла

А я только с моцареллой люблю пиццу. Раньше экономила и покупала недорогие сыры - все не то было.

"Gauda" рулит!!!