Кулинария АБФ - обсуждение рецептов

[Обычная]

Разведк, на хрящах даже вкуснее,но их не везде можно купить, разбирают по своим (очень полезны тем. у кого с суставами и кальцием проблемы)

[Злобный мешок]

Вчера сделал величайшее кулинарное открытие всех времен и народов - сварил пельмени так, чтобы тесто не разваливалось.
Воть-

[Обычная]

ты случаем не мой младший? а то он тоже все с кетчупом ест

издеваются над пельменями! их надо с бульончиком, со сметанкой ну или с майонезиком....ну и поперчить-с...

[Злобный мешок]

Всё возможно. Но у меня здесь кулинарные возможности зимой ограничены, поэтому кетчуп - правильный выбор.
Дома я готовлю соусы сам. Чаще - на основе томатов. Неровно я к ним дышу.

[Разведчик]

помидоры это вещь. мы тож любим. в них кст есть вещество которое работает как противораковый агент. то есть кто помидоры точит ежедневно у того онкологию поймать шансов почти нету. но они должны быть зрелые.

[Злобный мешок]

Летом то зрелые, канешно. А щас - какие есть. Но у меня систер - спец по заготовке. Протертые, в собственном соку, соленые, маринованые - на любой вкус. В собственном соку для соуса - очень неплохо.

[bmv]

Гриш, а ты себе вторую тарелку (добавку) сразу штоль накладываешь?))

[Злобный мешок]

Моя громадная миска было занята греческим салатом. А с посудой у меня напряг. Плюс - я был голоден и пожадничал, сварив сразу упаковку.
Но - сварил шикарно. На огне. Это непросто.

[Обычная]

Ой,да ладно!Колись, небось соседка кака в гости зашла соли спросить, а ты и угостил по доброте душевной...

[bmv]

Соседка - кАка?

[Обычная]

А это надо у Гриши уточнить,кто их знает,этих соседок

[Злобный мешок]

Ну, понеслась! Сейчас ваше воспаленное воображение начнет рисовать хлороформ, веревки, подвал, наручники....
А у меня просто посуды мало.
Видимо - отмазка не канает, да?

[Обычная]

Не-а а рюмки за ноут спрятал,чтобы не палиться?

Ой,что ты паришься? тут же все свои!

А в еде и питье хорошая компания имеет огромное значение, я считаю! 8)

[bmv]

А я вот иной раз люблю взять рёбрышек говяжьих, хрящиков,
уложить в кастрюльку разобрав-порезав на отдельные, добавить
луковичку, морковочку, сдобрить маленько чесночком, перчиком
свежемолотым, базилика добавить, петрушечки, укропчика,
да проварить всё это дело часика 4.
Чтоб потом они таяли во рту :D
И с соусом томатным и хлебушком ржаным навернуть.

[Злобный мешок]

К сожалению , я когда ем - совершенно не пью. Вот такая беда. Или одно, или другое. Еда и выпивка вызывает аллергическую реакцию - я начинаю задыхаться и иду красными пятнами.

[Злобный мешок]

да проварить всё это дело часика 4.

Да - это очень недурно. Очень.

[Обычная]

И шо вы такие щефы-повара не в ресторанах народ кормите, а токма картинками разными развратными смущаете?!

[bmv]

Та ну тебя, обзываешься изысканно по-всякому.
Сама по ресторанам и ходи.
Григорий вот поделился ужином, удался у него на славу,
я своим поделился, все довольны.
Разврат ей везде мерещится.

[Обычная]

А как еще это ваше мясо назвать?у меня -то седня рыба...а я ее терпеть ненавижу, а надо,чтоб мужики свои ели....типа личный пример и все такое...Брррр

Не, в ресторанах душевности нет
Толи дело дома...вечер..пятница...за ужин сели все....винца рюмочка, ну и кому что...Фильм хороший...все смотрят...разговоры разговаривают, мысли свои высказывают, чувства там ,эмоции....и тепло так...уютно.....Не,нет такого в ресторанах...Хотя может там и красивше и вино понастоящее....пофиг,дома все одно лучше.

[lady Cat]

да проварить всё это дело часика 4.

Да - это очень недурно. Очень.

А если так шмат мяса сварить... Часиков пять, да чтоб в кастрюле еле булькало. И лаврушки туда, перчика душистого, лука много, морковки вот тоже, ну и соли, куда ж без нее. Такая вЭсчь получается!

[lady Cat]

А как еще это ваше мясо назвать?у меня -то седня рыба...а я ее терпеть ненавижу, а надо,чтоб мужики свои ели....типа личный пример и все такое...Брррр

А ты ее стуши в сметане, с морковкой, лучком и помидорами. Это ж объеденье!

[Обычная]

Так почти и сделала (запекла с овощами), но я,понимаешь,рыбу вообще...

[bmv]

Та может у тебя как с котами... ты иё просто того, готовить не умеешь? ))
Или ваще на дух не переносишь, любую?

[sadko]

зажралась ты мать:)
возьми пеленгаса. с овощами,
класс

[Обычная]

Или ваще на дух не переносишь, любую?

Любую лет в 8-9 подавилась костью..задыхалась,в деревне дело было,спасибо бабуля- фельдшер, под Ленинградом еще воевала, сумела вытащить.С тех пор не ем...речного,морского,икру- ничего.Только раков и креветок.

sadko наверное но скажу тебе...нет ничего вкуснее деревеского молока и хлеба,да вареной картошки....НАСТОЯЩИХ.